あの笹間さんが、 ミシュランの星を獲得された件 代表北川哲平の諸々

 

本日、初の兵庫版ミシュランが発売されてます。 当然と言えば当然ですが、 あの笹間さんのお店も星を獲得されてます。 早速本屋さんでミシュランガイド買って、 お食事させて頂いてます(^^) 星が3つ無いことは不満ではありますが、 30代の経営者のお店で星獲得は、 世界的にも珍しいですし、 かつ開業1年半(調査日は開業6ヶ月)での偉業は、 さすが、あの笹間さんです。 1 2 3 4 あの笹間さんの気分