8月1日から3日間、ラーメン屋さんでお仕事をさせて頂いた北川です。
まずは、すいません！
北川がいない間にも来て頂いた方が何組かおられたとお聞きしました！
申し訳なかったです！！<(_ _)>
勤務時間を事前に投稿しておけば良かったですね(^^ゞ
いずれにしましてもお店にお越し頂けた方々、誠に感謝です<(_ _)>
今更勤務に入ってた時間を投稿しますが、
初日は、14時～20時。
初日と言うこともあり、ランチ後の比較的お客さんが少ない時間帯で新人研修してもらってから諸々参戦させて頂き、
2日目は、10時～14時。
11時OPENのお店なので、開店準備からお手伝いして、ランチのラッシュも経験させて頂きました(^O^)
3日目は、20時～26時（今日のAM2時）。
アルコールの出が多い夜の時間帯の営業と、25時30分のラストオーダーからCLOSEの後片付けをお手伝いしてきました！
3日間で一巡経験させて頂いたことで、
店舗運営の一日の流れをイメージすることができました(^O^)
学生時代以来の飲食店でのお仕事でしたが、
非常に有意義な時間になりました。
飲食店で働く醍醐味は、
仕事自体が良い運動になったり、
仕事の合間の賄いがとにかく旨かったりもありますが、
お客様への対応や、スタッフの方々との何気ないやり取りの中で、
感謝の言葉を伝えられる機会が多いということかもしれません。
感謝や挨拶の言葉を自然に大きな声で伝えられる環境が、とても心地よく癒されました。
ステキなチームでご一緒させて頂くことができ、とても楽しい時間になってしまいました。
虎と龍太子店の皆様、3日間本気でありがとうございました<(_ _)>
このたびは、
虎と龍太子店さんに寄らせて頂きましたが、
今後も機会を頂ければ飲食店の現場に入ってお仕事をしてみたい感じです(^O^)
(もちろん普通にアルバイトをするだけでとどまりませんが、北川哲平に来てもらいたい!という飲食店関係者の方、おられましたら是非ご一報ください ^^) _旦~~)
そんな感じで今日から通常通りのコンサルで、
午前は来所頂いて、午後は訪問してでコンサルの仕事がありますが、
お店で頂いた元気を伝播させてしまおうと思いますｗ
いつも感謝です。それでは、どうもです。
