ホルモンそばを鉄板越しに接写する件 代表北川哲平の諸々

 

自家製の味噌ダレを和えた野菜と新鮮ホルモンを 高温に熱した鉄板で一気に焼き上げて、 焼きそばの具になってます。 国道2号線太子龍野バイパス、 片吹ランプを南に行ってスグのところに、 『縁to縁(えんとゆかり)』というホルモンそば屋さんが、 先週末からOPENしてます。 早く提供することより、旨いものを提供したい。 作り置き無しで、 注文があってから焼き上げるのがポリシーのようで、 多少お時間かかりますが、 その分、味は本格派でマジ旨いです。 持ち帰りが基本っぽいですが、 イートインスペースもアリです。 行ったら行ったで、 音と香りの時点で、すでに旨いと分かります。 以上です。 1 2 3 4 5 6 7