熟成黒毛和牛の生ハムと、 コロッケ&ミンチカツの試作品を頂く件 代表北川哲平の諸々

 

牛寅食品さんというお肉屋さんで頂いたんですが、さすがドライエージング(^^) どれも濃厚な肉の旨味が溢れ出まくる感じでした(^^)/ 旨い肉には、リラックス効果がありますね。 明日は29日の肉の日ですが、 みなさんはどんなお肉をご賞味されますでしょうかw 今回頂いたぶんは、試作段階でまだ商品化されてませんが、お勧め系濃厚旨味につき、商品化されたら追ってご案内させて頂きます( ^^)_旦~~ 1 2 濃厚な肉の旨味を味わう気分